Passeio gastronômico noturno pelo Pequim mais tradicional

Mergulhe no coração da Pequim tradicional com esta excursão gastronómica no cturna que o leva para além dos restaurantes turísticos. Ao longo desta experiência culinária, explorará os hutongs, as ruelas antigas que formam a alma da cidade, enquanto saboreia alguns dos pratos mais autênticos e representativos da cozinha de Pequim.

O passeio é feito a pé e num grupo pequeno, o que lhe permite deslocar-se com flexibilidade e desfrutar de uma experiência mais próxima. Será acompanhado por um guia gastronómico local que lhe explicará não só o que está a comer, mas também de onde vem, como é preparado e quando é normalmente servido.

Durante a visita, fará várias paragens em restaurantes familiares, bancas de rua e pequenas tabernas que fazem parte da vida quotidiana dos habitantes de Pequim. Poderá provar mais de 15 pratos diferentes, que podem incluir especialidades como:

• Jiaozi (bolinhos chineses cozidos a vapor ou fritos).
• Panquecas recheadas crocantes
• Massa caseira
• Pratos de borrego condimentados
• E, claro, sobremesas tradicionais

Para além da comida, a excursão inclui cerveja artesanal local e bebidas tradicionais. Ao longo da visita, o seu guia também partilhará consigo anedotas históricas e culturais que o ajudarão a compreender melhor como a comida faz parte da identidade de Pequim.