Aula de Culinária Paella, Tortilla e Sangria em Madrid

Participe numa experiência gastronómica exclusiva em Madrid, onde terá a oportunidade de mergulhar na tradição culinária espanhola com a preparação de três pratos representativos: a icónica paella valenciana, a clássica tortilla de patatas e a refrescante sangria. Com a orientação de um chef local, descobrirá as técnicas necessárias para cada receita, desde a escolha de ingredientes frescos até aos passos essenciais para recriar os sabores autênticos que definem a cozinha espanhola.

A atividade começa com umas tapas clássicas. Durante este tempo, aprenderá a preparar a sangria, uma bebida emblemática que irá apreciar enquanto prepara os restantes pratos. Terá também a oportunidade de provar outras bebidas tradicionais que estarão disponíveis para acompanhar o processo.

De seguida, embarcará na preparação da famosa tortilla de patatas (omelete de batata). O anfitrião guiá-lo-á passo a passo através da técnica adequada para conseguir a textura perfeita, desde o bater dos ovos até ao ponto exato de cozedura. Uma vez terminada, poderá provar a sua criação e apreciar o sabor autêntico deste clássico espanhol.

O prato principal da aula será a paella, uma das especialidades mais famosas de Espanha. O chefe partilhará consigo a história e as tradições que envolvem este prato, explicando a sua evolução e a razão pela qual continua a ser um símbolo da gastronomia local. Quando a paella estiver pronta, sentar-se-á para apreciar a preparação com os outros participantes.

Para finalizar a experiência, desfrutará de uma sobremesa típica acompanhada de um café, finalizando o almoço . A aula, concebida para pequenos grupos de até 7 pessoas, garante um atendimento personalizado e uma aula prática, permitindo-lhe participar ativamente em todas as etapas do processo em boa companhia.