Degustação de Queijo & Vinho no Vale do Rhône

Nesta prova gastronómica e vínica, mergulhará na cultura francesa e degustará alguns dos melhores queijos e vinhos do Vale do Ródano. Durante esta atividade, que dura cerca de 8 horas e é adequada para pequenos grupos, irá explorar uma quinta e uma propriedade vinícola nesta região conhecida pela sua produção de vinho e pela sua requintada oferta gastronómica. Viajará numa minivan confortável.

Percorrerá o Parque Natural do Pilat, com mais de 70 000 hectares cobertos de florestas de abetos, pastagens, vinhas e macieiras. A paisagem é dominada pelo Crêt de la Perdrix, uma montanha de 1.430 metros.

A visita inclui uma paragem numa quinta local onde é fabricado um queijo de cabra excecional, o Rigotte de Condrieu. Trata-se de um queijo antigo, que se pensa ter tido origem no tempo dos romanos. A sua casca envolve um coração derretido, ligeiramente salgado, com aromas de avelã e mel de acácia. Os mais pequenos (mas não só eles) acham muito divertido conhecer as cabras, de natureza extrovertida e habituadas ao contacto humano.

Em seguida, chegará a uma quinta rodeada de vinhas onde terá a oportunidade de provar alguns dos vinhos locais. As plantações estendem-se ao longo das duas margens do rio e deram origem a algumas das denominações mais prestigiadas do mundo. O Vale do Ródano é mais conhecido pelos seus tintos - produzidos principalmente a partir de uvas Syrah - que se distinguem pelo seu intenso aroma a pimenta preta. Entre as variedades mais famosas estão a Côte-rôtie e a Condrieu .

A caminhada é perfeita para os amantes da natureza, mas não requer um esforço físico excessivo. Recomendo o uso de roupa e calçado confortáveis e, no verão, chapéu e protetor solar. As crianças são bem-vindas, mas não poderão participar na prova de vinhos.