Os melhores passeios gastronômicos de Marselha

Marselha é uma das principais cidades da França e também um dos epicentros culturais do país, com seu turismo religioso, museus de arte e uma grande variedade de atrações por toda a cidade, mas também tem uma grande variedade de delícias gastronômicas para oferecer, o que é típico da Provence.

Entre as melhores coisas para ver e fazer em Marselha, uma das melhores é fazer um passeio gastronômico a pé pelas diferentes partes da cidade, do centro histórico a Saint-Victor e de Le Panier a Provence aos mercados locais e restaurantes multiculturais, que você pode descobrir nos melhores passeios de Marselha.

Uma das melhores maneiras de conhecer um lugar é deliciar seu paladar com a comida local e Marselha é um lugar ideal para esse exercício, pois combina a tradição dos sabores locais com a riqueza gastronômica oferecida pelo multiculturalismo da cidade. Nesse passeio a pé pelo centro histórico, você conhecerá os melhores restaurantes, bares e tavernas enquanto passeia pelas ruas estreitas de paralelepípedos.

Nesses passeios, você experimentará as populares navettes, que são biscoitos em forma de barco que datam de mais de 500 anos, a sopa de peixe-pedra conhecida como bouillabaisse, queijos locais e chocolates de Marselha. Você também pode optar pela botarga de Martigues, que é um prato exclusivo feito com caviar e acompanhado por vinho de Marselha ou drinques de limão.

Entre as degustações, você também aprenderá sobre as histórias da cidade antiga, como a lenda da Torre del Mangia, que leva o nome de seu primeiro guardião, que era obcecado por comida, e conhecerá as aventuras do homem da máscara de ferro, o misterioso personagem francês que viveu por alguns anos em Marselha.

Durante o passeio, você também verá a fachada da Catedral de Santa Maria Maggiore, que combina os estilos gótico e românico e é uma das principais atrações de Marselha, juntamente com os museus do complexo religioso.

Detalhes interessantes

• Preço: esses passeios têm um custo inicial de aproximadamente 35 euros por pessoa para adultos e 25 euros para crianças entre 6 e 12 anos de idade, incluindo degustações e a assistência de um guia local.
• Duração: aproximadamente 1 hora e meia.
• Vantagens dessas excursões: você poderá saborear a comida local e também visitar o centro histórico de Marselha.
• Desvantagens dessas excursões: elas duram muito pouco tempo, portanto, o passeio é muito intenso.

O objetivo desses passeios é ir "além da bouillabaisse", ou seja, explorar os sabores que Marselha descobriu durante as ondas de migração e a influência dos visitantes.

A rota desses passeios passa pelo bairro de Saint-Victor, que combina a atmosfera boêmia dos velhos tempos com a alta gastronomia do presente, sempre com o cruzamento cultural de marroquinos, argelinos, tunisianos e turcos.

Durante as excursões, você poderá provar iguarias da culinária argelina, biscoitos provençais e café de Marselha, visitar lojas de especiarias e o mercado Canebiere, que, embora não seja em Saint-Victor, tem suas origens no bairro. Por fim, você pode experimentar os petiscos da área portuária em um antigo bar de marinheiros. Se você planeja visitar Marselha no verão, também pode optar por almoçar no Porto Velho.

Observe que esses passeios duram aproximadamente 6 horas, portanto, pode ser inconveniente se você estiver planejando uma estadia curta na cidade. Se esse for o seu caso, aqui está uma lista de coisas que você pode fazer para descobrir Marselha em 2 dias.

Detalhes interessantes

• Preço: esses passeios têm um custo inicial de aproximadamente 120 euros por pessoa, incluindo a assistência de um guia, degustações e almoço.
• Duração: aproximadamente 6 horas.
• Vantagens desses passeios: você conhecerá os diferentes sabores da cidade, com ênfase especial na comida dos imigrantes.
• Desvantagens desses passeios: podem ser caros.

Se quiser descobrir a riqueza gastronômica de Marselha e fugir por um momento da agitação da cidade velha, talvez se interesse por essas excursões, que consistem em um passeio particular de um dia inteiro pela Provence, para descobrir os sabores e vinhos locais, que são uma especialidade da região.

Durante essa degustação, você visitará vinícolas e vinhedos em Cassis, Lourmarin e Aix-es-Provence, bem como alguns dos restaurantes e bares mais exclusivos da região, para descobrir o verdadeiro sabor da bottarga de Martigues, da bouillabaisse e dos vinhos brancos e rosés regionais, em uma degustação com a assistência de um sommelier.

Durante o passeio, você também terá tempo livre para visitar os vilarejos, o que será ideal para tirar algumas das melhores fotos com a paisagem da Provença como moldura, especialmente se você planeja visitar Marselha com crianças ou com sua família.

Durante essas excursões, além de degustações de alimentos, degustação de vinhos e passeios pelas paisagens locais, você também aprenderá sobre o solo, o clima e as variedades de uvas que fazem da Provence uma das regiões vinícolas mais prósperas da Europa.

Detalhes interessantes

• Preço: esses passeios têm um custo inicial de aproximadamente 170 euros por pessoa, incluindo a assistência de um guia, degustações e almoço.
• Duração: aproximadamente 7 a 8 horas.
• Vantagens desses passeios: você conhecerá uma rota alternativa às principais da cidade.
• Desvantagens dessas excursões: podem ser um pouco longas, embora também incluam traslados de ida e volta para o centro de Marselha.

Se você quiser ter uma experiência local, uma das melhores alternativas é fazer um passeio pelos mercados de rua da cidade, onde os habitantes locais compram frutas, legumes, carne e peixe diariamente. Entre os mais notáveis estão o Marché de Noailles, o Marché du Prado e o Marché de La Plaine, na Place Jean Jaures.

Nessas excursões, você pode começar seu passeio no Marché de Noailles, que fica no bairro de mesmo nome e é o maior dos mercados de pulgas de Marselha. Lá você pode experimentar as melhores frutas da cidade e também comprar especiarias do Magrebe. Esses passeios geralmente incluem degustações no mercado e um tour pelo bairro. Além disso, se você visitar Marselha na época do Natal, verá que ele se transforma em um mercado de Natal.

A próxima parada é o Marché du Prado em Castellane, um mercado de pulgas onde você pode comprar de tudo, desde comida de rua até artesanato. Recomendo que você experimente a comida árabe e as tapas espanholas. É o mais distante dos mercados de Marselha.

O Marché de La Plaine é o último dos mercados da rota e é o mais eclético de todos, pois é possível comprar quase todos os produtos, mas se destaca por seus legumes e chocolates de Marselha. Sua localização estratégica também o torna ideal para continuar seu passeio pela cidade a partir daqui, seja a pé ou pegando os ônibus turísticos hop-on-hop-off de Marselha.

Detalhes interessantes

• Preço: esses passeios têm um custo inicial de aproximadamente 85 euros por pessoa, incluindo a assistência de um guia particular e degustações.
• Duração: aproximadamente 3 a 4 horas.
• Vantagens desses passeios: você poderá viver uma autêntica experiência local.
• Desvantagens desses passeios: você terá que caminhar bastante, portanto não é recomendado para crianças ou idosos.

Se quiser uma experiência gastronômica alternativa, além dos peixes e frutos do mar do Porto Velho e dos pratos tradicionais do centro histórico, você pode optar por esse passeio que o leva por Aix-en-Provence para descobrir as melhores frutas, legumes, queijos, pães e doces da região. Além disso, as degustações não serão realizadas em um restaurante, mas em um piquenique, um autêntico plano provençal.

Nesses passeios, você receberá todos os acessórios para a experiência, como mesa, cadeiras, guardanapos, comida e também a bebida, pois você pode optar por degustar o vinho da região também, como nas melhores excursões para a Provence saindo de Marselha.

Essa é uma excursão ideal para ser feita em grupo, especialmente se você planeja visitar Marselha e a Provence com amigos ou familiares. Durante esses passeios, geralmente você também poderá caminhar pelo centro da cidade de Aix-en-Provence e tirar algumas das melhores fotos de sua viagem.

Detalhes interessantes

• Preço: esses passeios têm um custo inicial de aproximadamente 45 euros por pessoa, incluindo itens de piquenique e degustações.
• Duração: aproximadamente 3 a 4 horas.
• Vantagens dessas excursões: você poderá desfrutar de uma experiência gastronômica alternativa.
• Desvantagens dessas excursões: essa é uma excursão em grupo, portanto, se você estiver viajando sozinho, não poderá aproveitá-la.

Você pode reservar um passeio gastronômico com antecedência on-line ou reservar o passeio quando estiver na cidade, embora, se você planeja visitar Marselha em agosto ou durante os meses de verão, que é a alta temporada, eu aconselho a reservar com antecedência para evitar que os ingressos se esgotem na data escolhida e também para evitar aumentos de preços de última hora.

Embora o inverno seja a baixa temporada em Marselha, o clima é ameno, portanto, mesmo que todos os passeios gastronômicos sejam ao ar livre ou exijam caminhada, você pode reservar sem medo, pois as temperaturas permitirão que você aproveite o passeio. Além disso, nesses casos, as multidões serão muito menores, portanto, você não precisará reservar com antecedência.

A resposta dependerá da excursão que você escolher, mas, em geral, você poderá descobrir os sabores de Marselha e da costa do Mediterrâneo, mas também de outros países, como Argélia, Marrocos, Tunísia ou Turquia, pois é uma cidade cosmopolita e multicultural com uma importante influência de imigrantes. Você também poderá conhecer os principais bairros de Marselha e seus mercados.

Em excursões à Provence, que é uma das regiões mais bonitas da França, você poderá ver algumas das melhores paisagens, saborear as frutas e queijos locais e descobrir os vinhos locais. Se você planeja curtir Marselha em abril ou durante a primavera, também poderá apreciar os campos floridos, pois as estradas na Provence são, em sua maioria, rurais.

Se estiver planejando visitar Marselha na alta temporada, aconselho a reservar os passeios com antecedência para garantir seu lugar. Também recomendo que, se tiver tempo suficiente, não deixe de fazer um passeio gastronômico pela Provence, pois você não só conhecerá os sabores locais, mas também algumas das melhores paisagens do sul da França.

Lembre-se de que muitos dos passeios gastronômicos de Marselha duram um dia inteiro, portanto, podem ser incompatíveis com uma visita curta à cidade. Se esse for o seu caso, aqui está uma lista de atividades que você pode fazer para descobrir Marselha em 3 dias.

Caso não tenha tempo suficiente para os passeios de um dia na Provence, você ainda pode fazer os passeios gastronômicos pelos mercados da cidade e pelos restaurantes do Porto Velho ou da cidade antiga, mas recomendo que não perca a oportunidade de descobrir os sabores de Marselha.

Em Marselha, você pode descobrir alguns dos melhores museus, conhecer um dos portos mais antigos da França e visitar a Catedral, mas também descobrir o melhor da gastronomia francesa e o cruzamento multicultural de sabores, portanto, fazer um tour gastronômico é a melhor alternativa para desfrutar de um dia diferente na cidade e conhecer seu espírito.

Além disso, os passeios gastronômicos também incluem city tours, visitas aos mercados da cidade e caminhadas pelos principais pontos de Marselha, portanto, também é uma opção para conhecer a cidade com um tema diferente dos passeios tradicionais.

É possível organizar um itinerário e fazer passeios gastronômicos por conta própria, mas, em muitos casos, você perderá tempo e dinheiro e acabará não visitando os lugares mais interessantes, que geralmente ficam escondidos e são acessíveis apenas aos moradores locais.

Nos passeios gastronômicos, os guias especializados informarão sobre as melhores barracas de mercado, o restaurante com os frutos do mar mais frescos no Porto Velho e os melhores queijos da Provence.