Passeio Turístico em Confeitarias de Paris

Descubra em primeira mão porque é que os croissants franceses são um dos favoritos. Traga a sua família ou amigos a esta aula de cozinha ensinada por um mestre pasteleiro numa padaria tradicional parisiense.

Se se considerar um especialista em alimentação, esta aula é para si. Durante aproximadamente duas horas, irá preparar a sua própria pastelaria enquanto aprende onde os pastéis franceses são famosos de um pasteleiro especialista em pastelaria.

Num pequeno grupo de cerca de 9 pessoas, estarão todos perto do mestre enquanto fazem os vossos doces. Na sua mesa de trabalho, ele fala-lhe dos tipos de farinha e das suas quantidades, para que também possa assar uma baguete ou uma dor ao chocolate. O mestre explicará a importância dos ingredientes, como as misturas são decididas e como são preparadas para tirar o máximo partido do seu sabor e textura.

Mostrar-lhe-á também as técnicas francesas de amassar e os cuidados envolvidos no processo de cozedura. E estando num forno profissional, também lhe mostrará a maquinaria que eles utilizam todas as manhãs para preparar os produtos que irão vender nesse dia.

Finalmente, no final da sua visita, poderá levar para casa uma deliciosa baguete acabada de cozer.

Esta actividade é ideal se for com crianças: sujar-se é mais do que permitido, e elas vão divertir-se muito a brincar aos padeiros numa padaria a sério, porque enquanto se está no forno a cozer também poderão ver como a equipa de padaria despacha os clientes.