Experiência de Jantar em Napóles

Participe numa experiência autêntica, um show cooking que tem lugar na casa de uma família em Nápoles. A atividade dura cerca de 3 horas e inclui um aperitivo de boas-vindas com vinho espumante. Durante este tempo, terá a oportunidade de provar um menu de quatro pratos que poderá incluir algumas das seguintes receitas:

• Mozzarella in carrozza - Fatias de mozzarella fresca recheadas, panadas e fritas. Normalmente servido como aperitivo.
• Pasta patate e provola - Um prato clássico napolitano. A mistura de batatas e queijo - provola, um queijo fibroso com um toque fumado - garante uma textura cremosa.
• Calamarata - Um formato de massa muito popular na Campânia, a região de Nápoles. É semelhante ao mezze maniche, mas tem uma incisão que a torna ideal para "prender" molhos e condimentos.
• Parmigiana di melanzane - Esta receita consiste em camadas de beringelas fritas, molho de tomate, queijo (mozzarella e parmesão) e manjericão.
• Cannelloni alla napoletana - Os canelones de massa de sêmola são cozinhados separadamente até ficarem al dente. O recheio tradicional é de ricotta e espinafres.

A tradição gastronómica napolitana inclui uma rica seleção de sobremesas. Durante esta experiência, poderá também ter a oportunidade de provar o famoso babà, uma massa cilíndrica aromatizada com um licor, geralmente rum, ou uma pastiera. Esta última é um bolo recheado com uma mistura de queijo cottage doce, açúcar, ovos e aroma de flor de laranjeira. Esta é uma experiência privada para garantir a máxima exclusividade e personalização.