Aula de Culinária de Massas com jantar em Roma

Um chef italiano ensinar-lhe-á como preparar massa e tiramisu num restaurante no centro de Roma. Nesta lição de aproximadamente uma hora e meia, aprenderá tudo o que precisa de saber sobre estes pratos clássicos. Jantará em massa caseira original preparada por si e acompanhada por um delicioso vinho tinto ou branco. Além disso, poderá perguntar ao chefe tudo o que quiser saber sobre a gastronomia italiana, pois a experiência será apenas para cerca de 15 pessoas.

Ser-lhe-ão fornecidos todos os ingredientes e utensílios necessários para preparar as receitas.

Enquanto ouve as instruções do chef, preparará o seu tiramisu. Ele dir-lhe-á os ingredientes e as quantidades a utilizar.

Fará a sua própria massa a partir do zero. Utilizará farinha e ovos. O perito explicará que tipo de massa pode fazer e seleccionará a que mais gostar para cortar.

No final do workshop, escolherá entre vários molhos para cobrir a sua massa. Terá opções tão deliciosas como carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alfredo e muitas mais. Depois pode sentar-se para saborear a sua criação com vinho com os seus colegas.

Este menu pode servir como exemplo para o ajudar a pensar sobre o que vai comer ao jantar:

- Fettuccine fresco com um molho à sua escolha. Pode adicionar qualquer um destes molhos: carbonara, tomate e manjericão, alfredo, cacio e pepe, etc.

- Tiramisu caseiro. Irá preparar a receita clássica: mascarpone, ovos, açúcar, café e cacau em pó.

- Taça de vinho. Pode escolher um vinho tinto ou branco.

- Água.

- Limoncello ou café. Acompanhe a sua refeição com limoncelo ou café italiano.