Experiência de Jantar em Casa na Região de Turim
Detalhes da atividade
São aceitos ingressos no smartphone
- Sua reserva é confirmada instantaneamente
- Esta opção tem cancelamento GRATUITO: reserve-a sem nenhum risco!
Descrição
Uma experiência gastronómica numa casa privada é recomendada para aqueles que procuram uma actividade autêntica e para os amantes da boa comida. Participará num autêntico show cooking, tendo a oportunidade de provar especialidades como a bagna càuda e o vitello tonnato. O almoço (ou jantar) tem uma duração aproximada de 2,5 horas e é complementado com vinhos locais, água e café.
- Desfrute de uma actividade privada
- Entre na casa de um habitante local e prove as especialidades da região.
- Provar os melhores vinhos do Piemonte
O que está incluído?
- Cozinha espectáculo
- Almoço ou jantar com menu de 4 pratos
- Bebidas (água, vinho e café)
Selecionar data e participantes
O que esperar
Esta experiência privada é particularmente adequada para os amantes da gastronomia. Entrará em casa de um habitante local que preparará um menu completo (entrada, prato principal, prato principal e sobremesa) diante dos seus olhos. Durante o almoço (ou jantar), terá também a possibilidade de provar vinhos locais e de tomar uma chávena de café no final da refeição. A actividade dura cerca de 2 horas e meia.
A cozinha piemontesa é influenciada tanto pela tradição popular como pelas receitas requintadas da casa reinante. Não é a mais famosa da península, mas tem receitas deliciosas confeccionadas com ingredientes de primeira qualidade, tais como:
- Tomini al verde: o tomino é um queijo típico do Piemonte. Nesta versão, ele é fatiado e temperado com um molho à base de azeite, salsa, alcaparras, anchovas e alho.
- Bagna càuda: um molho muito saboroso à base de anchovas, alho e azeite. É servido quente e acompanhado de legumes frescos e cozinhados.
- Agnolotti del plin: deliciosa massa recheada com carne assada ou estufada. É normalmente servida com manteiga e salva.
- Panissa: risoto com feijão fresco e salame della duja, um enchido curado em banha de porco.
- Fritto misto alla piemontese: prato frito especial, que mistura o salgado e o doce. É preparado com fígado, pães doces, enchidos, amaretti e legumes.
- Vitello tonnato: vitela cozida em fatias finas, servida com molho tonnata (à base de atum, anchovas, gemas de ovos, alcaparras, sumo da cozedura e sumo de limão).
- Bonet: uma sobremesa feita com ovos, cacau, café e biscoitos amaretti.
O menu é ilustrativo, pois depende do anfitrião e está ligado às suas receitas familiares. O evento inclui também vinhos, outro motivo de orgulho para o Piemonte. A região é famosa por vinhos como o Barbera d'Asti, o Barolo, o Dolcetto e o Barbaresco.