Tours Gastronômicos em Veneza

A gastronomia italiana é conhecida em todo o mundo. Uma das melhores cidades em termos de culinária é Veneza. A Serenissima é uma cidade famosa por suas osterias e seu bacari, dois tipos de estabelecimentos informais onde você conhecerá a verdadeira cultura veneziana.

Neste artigo vou lhe falar sobre os melhores passeios gastronômicos em Veneza. Você encontrará tudo, desde excursões privadas aos melhores estabelecimentos da cidade até excursões em grupo, bem como outros que você pode fazer de forma independente. Se você é um amante da comida e tem vários dias para viajar, recomendo que você faça a maioria dos passeios que eu sugiro.

Começo esta lista dos melhores passeios gastronômicos em Veneza com um dos mais solicitados. Esta atividade tem excelentes classificações dos usuários, o que não é surpreendente considerando suas características. Neste tour culinário de Veneza, você poderá degustar as melhores iguarias da gastronomia da cidade. Além disso, esta experiência é totalmente personalizada, levando em conta seus gostos e possíveis necessidades.

O tour será conduzido por um guia local especializado. Durante toda a atividade, você saboreará 10 refeições típicas venezianas, incluindo tanto sobremesas quanto bebidas. Como se isso não fosse suficiente, há também a opção de um cardápio vegano para aqueles que seguem uma dieta vegana. A primeira coisa que você fará é preencher um formulário no qual, através de várias perguntas, você deixará o guia saber quais são suas preferências. Em seguida, o especialista fará uma seleção de pratos. Como mencionei antes, o menu inclui tanto bebidas, como café expresso ou coquetel veneziano, quanto receitas, como a deliciosa lasanha de peixe, gelato ou sanduíche frito.

Outro grande benefício deste passeio gastronômico particular por Veneza é que, além de agradar seu paladar, você poderá ver alguns dos principais pontos turísticos da cidade. O passeio começa em Campo Manin e termina na Via del Scaleter. Quanto às políticas de cancelamento, se você cancelar sua reserva com 24 horas de antecedência, você receberá um reembolso total.

Detalhes interessantes

• Preço: o preço deste passeio gastronômico particular de Veneza é de 185 euros, incluindo bebidas.
• Duração: este passeio pela gastronomia da região dura cerca de três horas.
• Meios de transporte: o passeio é a pé, permitindo que você veja alguns dos pontos turísticos mais importantes da cidade.
• Vantagens desta opção: a principal vantagem desta atividade é que é completamente personalizada, tornando-a ideal para aqueles que necessitam de cardápios especiais.
• Desvantagens desta opção: a principal desvantagem é que ela não é acessível em cadeira de rodas, embora seja amigável a carrinhos de bebê.

A segunda opção que proponho é um passeio gastronômico em grupo. Você normalmente compartilhará esta experiência com outras 11 pessoas. Desta forma, é um grupo pequeno, o que é sempre mais conveniente. Durante o tour, você saboreará os produtos locais de Veneza, tais como seus famosos vinhos. Você fará tudo isso sob a atenção personalizada de um guia local especializado no assunto.

Entre as iguarias que você degustará estão os vinhos típicos da região, as sobremesas locais e as famosas tapas salgadas. Além disso, o guia lhe informará sobre as principais curiosidades das diferentes receitas que você degustará. Da mesma forma, ele também lhe dará conselhos valiosos sobre os restaurantes mais recomendados da cidade, assim como outros pratos típicos que você deve provar. Esta experiência o ajudará nos dias restantes de sua viagem a Veneza, poupando-o de decepções.

A experiência também inclui um passeio em um traghetto tradicional de gôndola, para que você possa experimentar plenamente a essência de Veneza (se você quiser saber tudo sobre passeios de gôndola, leia este artigo). Ao longo do percurso, seu guia local lhe contará sobre a curiosa história desta importante cidade italiana. O passeio começa no Campo della Maddalena e termina no Campo San Bortolomio. Como informações adicionais de interesse, animais de assistência, tais como cães-guia, são permitidos. Além disso, se você tiver o azar de ter o passeio em um dia chuvoso, você terá a oportunidade de remarcar ou receber um reembolso total.

Detalhes interessantes

• Preço: este passeio gastronômico de grupo tem um preço total de cerca de 99 euros. O cancelamento é gratuito.
• Duração: o passeio gastronômico que proponho dura duas horas e meia, incluindo o passeio de gôndola.
• Meios de transporte: a experiência é a pé, exceto a caminhada ao longo do canal de Veneza.
• Vantagens desta opção: a principal vantagem deste passeio é que ele inclui um passeio de gôndola, o que o torna uma experiência muito completa. Além disso, você também receberá informações interessantes sobre a cidade de Veneza.
• Desvantagens desta opção: se eu tiver que destacar uma desvantagem, a coisa menos vantajosa deste passeio é que ele é feito em grupo. Embora não seja um grupo grande, oferece uma experiência menos personalizada do que excursões particulares.

Nas opções anteriores, sugeri um tour por toda a cidade. Desta vez, recomendo um passeio que consiste em uma visita ao famoso Hard Rock Café em Veneza, um dos melhores estabelecimentos da cidade. Esta atividade é ótima se você vai estar na cidade por vários dias e já provou os pratos mais típicos da gastronomia italiana.

Consiste em um jantar americano à base de hambúrgueres, petiscos de frango, sanduíches e outras receitas típicas. Você pode escolher entre diferentes menus: o Gold, o Diamond e o Ultimate. O menu Gold consiste em dois pratos e o Ultimate consiste em três pratos. O que diferencia o Diamante do Ultimate é a camiseta colecionável incluída no Ultimate. Além disso, durante o delicioso jantar você pode desfrutar de um show de rock ao vivo, algo muito típico desta cadeia de restaurantes. Entre as trilhas sonoras, você encontrará clássicos como Jimi Hendrix ou The Beatles.

Não posso deixar para trás as belas vistas que servirão de vitrine durante seu jantar, já que o Hard Rock Café de Venecia está localizado em frente ao Grand Canal. Se você for com crianças pequenas, elas têm um menu infantil perfeito para crianças com menos de 10 anos de idade. Por outro lado, o cardápio inclui uma bebida, seja refrigerante, chá ou café. Finalmente, o restaurante tem relíquias autografadas por grandes músicos.

Detalhes interessantes

• Preço: esta visita ao Hard Rock Café em Veneza começa em 28 euros.
• Duração: a duração da atividade dependerá do número de comensais, pois não há tempo definido.
• Meios de transporte: o transporte para o restaurante Hard Rock Café não está incluído na atividade, portanto você pode escolher o que mais lhe convém.
• Vantagens desta opção: você pode jantar em uma abundância de pratos típicos americanos enquanto desfruta de um show de rock, todos com a melhor vista da cidade.
• Desvantagens desta opção: a única desvantagem desta atividade é que ela inclui apenas uma bebida, o que pode não ser suficiente considerando o número de pratos disponíveis.

Desta vez, proponho um passeio gastronômico ideal para um de seus dias em Veneza. É um ótimo plano se você quiser algo informal para se sentir como um verdadeiro veneziano e conhecer os melhores restaurantes de Veneza para uma refeição barata. As osterias são um tipo comum de bar na Itália. Um estabelecimento informal que serve tanto vinho quanto especialidades regionais. Os comensais geralmente se sentam em mesas compartilhadas para saborear pratos de massa, carne ou peixe. Quanto ao bacari, são tabernas onde são servidos vinho e cicchetti, que é o equivalente veneziano de uma tapa espanhola.

Este passeio é gratuito, e você pode administrar seu próprio tempo e rotas. Recomendo que você se dirija a San Polo para o melhor cicchetti de frutos do mar. Nesta área, você encontrará Cantina Mori, famosa por seus pratos de bacalhau e polvo. Clique aqui para ver o menu da Cantina Mori. Em San Polo você encontrará também o Pronto Pesce, cuja especialidade é o croissant de peixe-espada com vieiras. Se você gosta mais de carne do que de peixe, recomendo All'Arco ou Osteria Bancogiro. No primeiro estabelecimento, as almôndegas com aioli são comuns. No segundo, recomendo que se experimente o polenta crostini.

Detalhes interessantes

• Preço: este passeio gastronômico tem um preço variável, dependendo do número de estabelecimentos a que você decidir ir e do que você come neles.
• Duração: como no preço, a duração do passeio também depende inteiramente de você.
• Meios de transporte: como este é um passeio autoguiado, você pode escolher o meio de transporte que melhor lhe convier.
• Vantagens desta opção: a maior vantagem que vejo deste passeio é poder descobrir a essência mais pura de Veneza, longe do lado mais turístico da cidade.
• Desvantagens desta opção: por ser um passeio gastronômico auto-guiado, tem a desvantagem de que existe a possibilidade de você escolher estabelecimentos inadequados.

Muito próxima ao Rialto é uma das mais antigas osterias de Veneza: a Cantina do Spade. Com quase 600 anos de história, uma visita a este estabelecimento é uma obrigação em sua visita a Veneza. A coisa mais famosa sobre a Cantina do Spade são as degustações de vinhos que ela oferece a seus hóspedes. Portanto, se você gosta de vinho, é altamente recomendável que vá a uma degustação de vinho.

Além do acima mencionado, você também deve provar as tapas ou cicchetti na Cantina do Spade. Entre o cardápio, destaca-se a sopa de mexilhão. Outros pratos de peixe e frutos do mar incluem lulas pretas com polenta, bigoli em tinta de lula e polvo pequeno. Além do cardápio de frutos do mar, também recomendo o mozzarella em carozza. Finalmente, opte pelo tiramisu, que será um dos melhores que você já provou. Se você ainda tiver espaço, experimente o bussolai, que são biscoitos com sabor de limão e baunilha em forma de rosquinhas.

Detalhes interessantes

• Preço: o preço de uma visita à Cantina do Spade está entre 15 e 40 euros, dependendo do número de pratos que você encomendar.
• Duração: a duração dependerá da velocidade em que você for servido, mas normalmente é de cerca de 40 minutos em média.
• Vantagens desta opção: você conhecerá uma das mais antigas osterias de Veneza e saboreará pratos deliciosos.
• Desvantagens desta opção: você terá que reservar sua mesa com bastante antecedência, para não ficar sem espaço.

A poucos metros do estabelecimento anterior, você encontrará um lugar ideal para os amantes do vinho. A Ai Storti está em Rialto e tem uma ampla e variada lista de vinhos de muito boa qualidade. Aqui você poderá conhecer a cultura italiana e sua riqueza gastronômica por dentro. Para acompanhar seu copo de vinho, experimente o cicchetti da Ai Storti.

Destacam-se os pratos de peixe e frutos do mar. Naturalmente, você também encontrará massas, pizzas e carnes no cardápio. No entanto, recomendo que deixe isto para outra ocasião, pois existem outros estabelecimentos em Veneza que são mais conhecidos por este tipo de pratos.

Detalhes interessantes

• Preço: as tapas e bebidas no Ai Storti são médias, nem muito baratas nem muito caras para Veneza.
• Duração: o lugar tende a ser muito movimentado, por isso é normal que demore um pouco para servi-lo. Como aproximação, você levará entre 40 minutos e uma hora para comer.
• Vantagens desta opção: você experimentará um dos lugares mais autênticos de Veneza e saboreará um bom vinho.
• Desvantagens desta opção: entre as experiências dos usuários, destaca-se o tratamento recebido pelo pessoal da osteria, que não se destaca por ser muito agradável.

O Mercado Rialto tem sido o centro nevrálgico de Veneza por mais de 700 anos. Está localizado ao lado da Ponte de Rialto. Aqui você encontrará peixarias, grelhadores, vegetais sazonais e carne de qualidade. Todas as lojas vendem produtos frescos e locais. Eu recomendo que você navegue pelas barracas e compre em algumas delas. Em seguida, continue este passeio gastronômico gratuito tomando uma gôndola pelo Grande Canal, onde há muitas coisas para fazer. Do outro lado espera Cannaregio, um distrito conhecido por sua ampla gama de bares e restaurantes típicos venezianos.

Entre os melhores estabelecimentos de Cannaregio está a Birreria Zanon. Este é um bacari conhecido por sua cerveja e cicchetis. A próxima parada do passeio é a osteria Barababao, um pequeno restaurante famoso por seus pratos de peixe, como massas com amêijoas e tinta de lulas ou massas com camarões. Em Barababao você também pode experimentar um dos melhores tiramisu da cidade. Para depois do jantar, dirija-se à Calle Terra San Leonardo. Aqui você encontrará Torrefazione Cannaregio, um ótimo café local.

Detalhes interessantes

• Preço: os lugares que recomendo não são muito caros, pois são informais. Talvez o menos barato seja a osteria Barababao, onde o preço médio está em torno de 14/20 euros por prato.
• Duração: este passeio não é apenas gastronômico, mas também cultural. É aconselhável parar nas pequenas ruas por onde se passa e saborear cada esquina de Veneza. Por este motivo, pode durar cerca de 3 horas.
• Vantagens desta opção: como é um passeio gastronômico gratuito, você tem total liberdade para se movimentar, deixando-se guiar apenas pelo que seu estômago dita.
• Desvantagens desta opção: provavelmente você terá que esperar para ser servido em alguns dos estabelecimentos que eu recomendo.