Aula de Culinária Mexicana em Tulum

Ao participar nesta aula de cozinha mexicana em Tulum, descobrirá os sabores e as técnicas tradicionais da gastronomia da região numa experiência de aproximadamente três horas.

Um chef profissional, especializado nas artes culinárias do México, recebê-lo-á na sua casa acolhedora onde, para além de lhe ensinar sobre os ingredientes, aprenderá também sobre a grande diversidade de culturas do passado, como o império Azteca e a civilização Maia.

Descobrirá os métodos típicos de confeção de alguns dos pratos mais representativos da região. O seu instrutor dar-lhe-á a conhecer os ingredientes clássicos utilizados para as receitas essenciais de raiz, tais como os diferentes tipos de malaguetas e o que é necessário para uma verdadeira tortilha.

De seguida, irá pôr em prática o que aprendeu, preparando uma deliciosa refeição de três pratos com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, seguindo os passos que foram passados de geração em geração nas famílias mexicanas.

Uma vez terminada a aula de culinária, é altura de se sentar e apreciar a comida requintada que preparou. O ambiente é descontraído, ideal para conviver e partilhar histórias e sabores com os seus colegas.

Por fim, participará numa degustação de mezcal, uma das bebidas alcoólicas tradicionais da região, que poderá provar e aprender como é produzida.