As 10 melhores cervejarias de Praga

Na capital tcheca, você encontrará dezenas de lugares para desfrutar de uma boa cerveja, que é definitivamente uma das coisas a fazer em uma viagem a Praga. Para ajudá-lo a escolher o que melhor se adapta ao seu gosto, compilamos uma lista dos melhores bares de cerveja em Praga. Você encontrará bares na Cidade Velha e algumas opções interessantes fora da trilha turística mais conhecida.

Por mais de seis séculos, esse mosteiro próximo ao Castelo de Praga produziu litros e litros de cerveja. Após anos de abandono, em 2000, um grupo de amigos resgatou esse lugar do esquecimento e o transformou no principal destino de cerveja da capital tcheca.

A área de fermentação não ocupa todo o edifício e, antes de tomar uma cerveja, você pode explorar o local. Aqui você também encontrará a Basílica da Assunção de Nossa Senhora (Bazilika Nanebevzetí Panny Marie na Strahově) e a Biblioteca Strahov, um arquivo histórico preservado com vários manuscritos medievais, mapas e globos

Nessa microcervejaria são servidos vários tipos de cerveja, alguns durante todo o ano, outros dependendo da estação. Entre as últimas estão a Sv. Norbert Smoked Porter (uma cerveja com um toque de uísque Big Peat), a Sv. Norbert Mandarina Weizen (fabricada com lúpulo Mandarina, perfeita para o verão) e a Sv. Norbert Coconut Wet-hop Ale, que mistura coco com lúpulo Huell Melon.

• Endereço: Strahovske Nadvori 301/10
• Preço: médio-alto
• Como chegar lá: Da Cidade Velha, basta pegar a linha verde do metrô em Staroměstská e descer em Hradčanská. Uma vez na superfície, na mesma parada, pegue o bonde (linha 25) para Malovanka.

Um bar que oferece cerca de 100 cervejas artesanais de pequenos produtores independentes. Os proprietários do U Kunštátů são verdadeiros pioneiros, pois foram um dos primeiros bares de cerveja artesanal do país. O cardápio varia de acordo com as estações do ano, mas a qualidade é sempre alta. Eles também oferecem degustações de cerveja tcheca. Outro motivo para visitar é o edifício românico escondido em um beco na cidade velha.

• Endereço: Retezova 222/3
• Preço: médio-alto
• Como chegar lá: U Kunštátů está localizado no coração de Praga. A partir do relógio astronômico, são apenas 5 minutos de caminhada. Tenha cuidado, pois o bar está localizado em uma rua sem saída.

O Parque Letná se estende ao longo da margem esquerda do rio e é um destino popular para turistas e moradores locais. Nos meses mais quentes, ele é frequentado por milhares de pessoas que se reúnem nessa área verde para praticar esportes, fugir do calor e desfrutar de uma boa cerveja. A maior elevação proporciona uma vista incomparável do Vltava, de suas pontes e da Cidade Velha. Se estiver interessado nos pontos turísticos de Praga, recomendo a leitura do post sobre as melhores vistas da capital tcheca.

• Endereço: Letenské sady 170
• Preço: baixo
• Como chegar: a estação de metrô mais próxima é a Hradčanská (linha verde). A parada fica a cinco minutos a pé da entrada do parque. Você também pode usar o bonde. Pegue as linhas 1, 2, 8, 12, 14, 25 ou 26 e desça na parada Letenské náměstí.

Outro "jardim de cerveja" altamente recomendado pode ser encontrado no distrito de Vinohrady, um canto esquecido de Praga, mas não menos interessante para os turistas. O distrito fica a leste do centro histórico e leva o nome dos vinhedos que foram plantados por Carlos IV no século XIV. É um bairro residencial com residências elegantes (especialmente nas ruas Lužická, Hradešínská e Na Šafránce), cafés e a igreja neogótica de Santa Ludmila, com vista para a Praça da Paz (Náměstí Míru).

Vinohrady tem muito charme e é imperdível para quem quer sair da trilha turística mais conhecida. Depois de um passeio, você pode tomar uma cerveja no parque Riegrovy sady e sentar-se na grama ou nas mesas.

Se você gosta de futebol, esse pode ser um bom lugar para assistir a uma partida, pois há um projetor. Como alternativa, você pode vir aqui para assistir ao pôr do sol. De acordo com os conhecedores, é simplesmente mágico ver o pôr do sol desse lugar.

• Endereço: Vinohrady, 120
• Preço: baixo
• Como chegar: Para chegar aqui a partir da Cidade Velha, pegue um bonde (linha 5 ou 9) e desça na parada Viktoria Žižkov.

Se estiver procurando por um pub com boa comida e cervejas de qualidade, o U Tří růží deve ser sua primeira escolha. Instalado em um edifício do século XV, esse estabelecimento oferece cervejas de fermentação superior e inferior que são fabricadas sob a supervisão do mestre cervejeiro Robert Maňák. A cerveja é produzida na adega usando métodos tradicionais e ingredientes de qualidade. Se quiser, você pode fazer um tour que o levará aos tanques de fermentação.

Quanto ao restaurante, ele oferece pratos tradicionais t checos que receberam ótimas críticas de turistas e clientes regulares. O cardápio foi elaborado por Martin Procházka, um chef com muitos anos de experiência em serviços de bufê de alta qualidade. Entre as especialidades, recomendo a perna de pato confitada, o goulash e o schnitzel de porco. O U Tří růží está localizado no coração da Cidade Velha e fica aberto todos os dias da semana, das 11:00 às 23:00.

• Endereço: Husova 232/10
• Preço: médio-alto
• Como chegar: U Tří růží está localizado a poucos metros da Igreja de St. Giles (kostel svatého Jiljí). A partir do Relógio Astronômico, você deve caminhar por menos de cinco minutos.

Uma visita obrigatória para todos os fãs de cerveja artesanal. Pela manhã, os mestres cervejeiros preparam a Lokal Lager; à tarde, a mesma cerveja acaba nas torneiras do bar. As avaliações dos clientes não deixam dúvidas: a Dva kohouti é uma das melhores cervejarias da capital tcheca. E se você gostar da produção deles, pode voltar para casa com um pacote de seis garrafas de Místní Ale, uma cerveja de 5° com lúpulos Citra e Mosaic. Eles também oferecem um pacote de design que inclui alguns pints de vidro. Altamente recomendado.

• Endereço: Sokolovská 81/55
• Preço: médio-alto
• Como chegar lá: a Dva kohouti está localizada em Karlín, um bairro na margem direita do rio. Da Cidade Velha, você pode pegar um bonde (linhas 3 e 24) de Masarykovo nádraží e descer na parada Karlínské náměstí.

Em Praga, cervejas como a Pilsner Urquell e a Gambrinus podem ser encontradas em todos os bares. Elas são fáceis de beber e econômicas; no entanto, não são as mais saborosas. Se você é um verdadeiro fã da bebida de cor âmbar, a BeerGeek tem a maior variedade na capital tcheca.

Eles fabricam sua própria cerveja sob a marca Sibeeria e selecionam as melhores cervejas nacionais e internacionais para o bar. Na seção "Right now on Tap" do site oficial, é possível ver o que está sendo servido no momento.

Sem dúvida, o ponto forte do BeerGeek são seus bartenders. Todos eles falam inglês, são verdadeiros fanáticos por cerveja e podem recomendar um estilo que se adapte ao seu gosto. Esse estabelecimento é caracterizado por seu estilo moderno e tem uma característica especial: as torneiras, o cardápio e os móveis são feitos à mão por amigos dos proprietários. O BeerGeek está localizado em Vinohrady, um elegante bairro residencial que permaneceu fora dos roteiros turísticos mais conhecidos. Mais um motivo para explorá-lo.

• Endereço: Vinoradska 988/62
• Preço: médio-alto
• Como chegar: facilmente acessível por metrô (linha A) e bonde (linha 11). A parada mais próxima é Jiřího z Poděbrad.

Um estabelecimento aconchegante a poucos passos da Praça Charles (Karlovo náměstí). Suas especialidades são a cerveja de trigo e a Benedict, uma lager tcheca clássica disponível em duas versões: loira e escura. No entanto, a Pivovarský dům oferece algumas cervejas bastante incomuns:

• Šamp**- Beer Champagne**, engarrafada junto com levedura de champanhe no final do processo de produção. Uma descoberta agradável.
• Cerveja deurtiga com sua inconfundível cor verde.
• Cerveja decereja azeda, um experimento que deu muito certo.
• Cerveja debanana, uma variedade leve com um leve aroma de banana.
• Coffee beer, uma cerveja escura com notas de caramelo e café.

Seu restaurante tem uma variedade de pratos saborosos de carne e também tem algumas opções vegetarianas. Se você quiser jantar aqui, recomendo reservar com antecedência. O Pivovarský dům abre às 11:00 e fecha às 23:00. Atenção, aos domingos e feriados, o bar está fechado.

• Endereço: Lipova 15
• Preço: médio-alto
• Como chegar lá: Da Cidade Velha, uma caminhada de 20 minutos será suficiente. Você pode seguir as placas para a Praça Charles (Karlovo náměstí).

A Staropramen faz parte do complexo de cervejarias em Smíchov, um bairro do distrito de Praga 5. No passado, um grande número de indústrias estava concentrado aqui. Com o passar dos anos, as antigas fábricas deram lugar a blocos de escritórios, shopping centers e estabelecimentos modernos. No entanto, essa cervejaria permaneceu de pé e continua em operação até hoje.

A Staropramen é a segunda maior cervejaria da República Tcheca e as primeiras cervejas saíram da cervejaria em 1869. São organizados passeios pelo interior da cervejaria e, após o passeio, você pode desfrutar de uma cerveja servida em copos artesanais feitos por fabricantes de vidro tchecos. Há também um restaurante que serve pratos tradicionais. Se estiver interessado neste último, aconselho que leia o post sobre os melhores restaurantes de Praga.

• Endereço: Pivovarská 9
• Preço: médio-alto
• Como chegar: a linha amarela do metrô conecta essa parte da cidade com a Cidade Velha. Se estiver hospedado no centro, você pode entrar em Můstek e descer em Anděl.

Se estiver cansado das multidões no centro e quiser tomar uma cerveja em um lugar autêntico, temos a solução para você. Saia da Praça da Cidade Velha e vá em direção a Vyšehrad. A uma curta distância da fortaleza, há um estabelecimento com mais de 100 anos de história: U Kroka.

Como de costume, esse bar tem uma seleção de cervejas tchecas (especialmente Gambrinus, Plzeň e Popovický Kozel) que você pode saborear ao lado de pratos tradicionais. O cardápio do U Kroka inclui iguarias como goulash de vitela, pato assado e Camembert em conserva, uma especialidade tcheca.

Depois de uma boa refeição, você pode explorar a área, que abriga alguns monumentos interessantes. O principal deles é o Castelo de Vyšehrad, o castelo mais antigo da cidade. Alguns metros adiante fica a Basílica de São Pedro e Paulo (Bazilika svatého Petra a Pavla), uma igreja neogótica com interiores decorados com pinturas Art Nouveau. Desse local, há uma bela vista do rio e do resto de Praga.

• Endereço: Vratislavova 12/28
• Preço: médio-alto
• Como chegar: Da Cidade Velha, você pode pegar o bonde (linhas 2 e 17) de Staroměstská e descer na parada Výtoň. Você desfrutará de um passeio agradável, pois ele passa ao longo das margens do rio Vltava. Se tiver vontade de fazer um cruzeiro ao longo do rio, recomendo que consulte a página com os melhores cruzeiros com jantar na capital tcheca.

Na República Tcheca, as grandes cervejarias e os pequenos produtores locais dividem o mercado. A cerveja mais tradicional e popular é a pilsner, uma variedade que se caracteriza por seu teor alcoólico moderado (entre 3% e 5%), cor clara e fragrância refinada. A marca mais famosa é a Urquell, que detém um recorde: é a pilsner mais antiga do mundo.

Os amantes de cervejas turvas podem deliciar seu paladar com um litro de Černa Horá Velen. Suas notas de levedura, banana e cravo são muito apreciadas por turistas e moradores locais. Se preferir cervejas, você tem muitas opções: Březnický Ležák (encorpada e com 5,2% abv), Czechvar Lager (a Budweiser original), Svijanský Máz (fabricada com lúpulo Saaz e extratos de lúpulo) e Kozel. Esta última é uma lager que geralmente é consumida de uma maneira um pouco diferente: se você pedir, o barman coloca mel, água e canela em pó (Honey Crust) na borda da cerveja. Outra opção é o corte Kozel: metade Kozel Premium Lager e metade Kozel Dark.