Aulas de culinária em Buenos Aires

Buenos Aires tem alguns dos melhores museus, espaços verdes interessantes e uma grande variedade de atrações em todas as épocas do ano, mas também se destaca por sua deliciosa gastronomia, que é o resultado de um cruzamento cultural secular que definiu seu próprio estilo de culinária.

Entre as melhores coisas para ver e fazer em Buenos Aires para descobrir a comida local em uma experiência de aula de culinária estão preparar empanadas, aprender a fazer asado, degustar doces típicos e aprender sobre culinária gourmet.

Se você adora comida e quer conhecer a cultura culinária da Argentina, não pode perder uma aula de culinária de empanadas em Buenos Aires. As empanadas são um dos pratos mais populares da Argentina e estão presentes em todas as mesas, desde as residências até os restaurantes mais exclusivos.

Uma aula de culinária de empanada argentina é uma experiência única que lhe permitirá aprender sobre a história e a tradição por trás desse prato icônico. Na aula, um chef especialista lhe ensinará como preparar a massa e o recheio e mostrará as técnicas necessárias para criar empanadas perfeitas.

As aulas de culinária de empanadas geralmente ocorrem em uma cozinha profissional ou em um espaço de cozinha especialmente projetado. Além de aprender a fazer empanadas, você também poderá fazer degustações como se estivesse nos melhores passeios gastronômicos de Buenos Aires.

Depois de criar suas empanadas, você pode saboreá-las durante uma refeição acompanhada de uma taça de vinho argentino, que complementará perfeitamente a experiência culinária.

Detalhes interessantes

• Preço dessas excursões: aproximadamente 73 euros.
• Duração das excursões: aproximadamente 3 horas.
• Vantagens dessas excursões: você poderá aprender a cozinhar um dos pratos típicos da Argentina.
• Desvantagens dessas excursões: não inclui outras especialidades locais.

Buenos Aires é uma cidade que encanta os sentidos com sua gastronomia única e variada. Uma das melhores maneiras de experimentar sua comida e bebida é por meio de um tour gastronômico. Nessa aventura culinária, você desfrutará da preparação de empanadas argentinas e da degustação de vinhos, carnes, alfajores e mate.

A excursão começa com a preparação de empanadas, um prato tradicional da cultura argentina. As empanadas são pastéis recheados com carne, frango, queijo, legumes ou uma combinação desses ingredientes, que geralmente são assados em um forno de barro.

Depois de preparar as empanadas, você irá a uma vinícola para degustar alguns dos melhores vinhos da região. A Argentina é conhecida por seus vinhos de qualidade, especialmente o Malbec. O guia turístico explicará como os vinhos são produzidos e como eles são combinados com diferentes tipos de comida, tornando esse um dos melhores passeios em Buenos Aires.

Depois, você visitará uma churrascaria argentina para provar alguns dos melhores cortes de carne do país. A carne grelhada é parte integrante da culinária local e é grelhada em fogo de lenha para obter um sabor defumado e macio.

Detalhes interessantes

• Preço desses passeios: aproximadamente 79 euros.
• Duração desses passeios: aproximadamente 4,5 horas.
• Vantagens dessas excursões: você terá uma visão abrangente da culinária argentina.
• Desvantagens dessas excursões: você não terá muito tempo livre.

Se você quer viver uma experiência tipicamente argentina, não pode perder um tour gastronômico para preparar um tradicional asado argentino em Buenos Aires, que pode ser uma experiência inesquecível para os amantes da boa comida e da cultura.

O tour começa de manhã cedo, quando o grupo se reúne em um mercado local em Palermo para comprar os ingredientes necessários para o asado. Lá, você poderá encontrar uma grande variedade de carnes de alta qualidade, incluindo cortes de carne bovina, suína e de cordeiro, além de uma seleção de legumes frescos e temperos.

Depois das compras, o grupo se dirige a uma churrascaria onde você conhecerá o asador, que é um especialista na preparação de asados. Ele lhe mostrará como preparar a carne, temperá-la adequadamente e cozinhá-la com perfeição na grelha. Você também poderá saborear algumas entradas tradicionais.

Quando a carne estiver pronta, todos se sentam à mesa para saborear a deliciosa refeição. O sabor da carne grelhada, macia e suculenta, será inesquecível. Os participantes também poderão experimentar diferentes cortes de carne e descobrir como cada um tem seu próprio sabor e textura.

Detalhes de interesse

• Preço das excursões: aproximadamente 138 euros.
• Duração das excursões: aproximadamente 3 horas e meia.
• Vantagens dessas excursões: você conhecerá os segredos da gastronomia argentina.
• Desvantagens dessas excursões: pode ser uma experiência cara.

Uma aula particular de culinária é uma excelente maneira de aprender sobre a cultura gastronômica da Argentina. Durante essa aula, você aprenderá a preparar pratos tradicionais, como empanadas, asado, milanesas e doce de leite.

As empanadas são um prato tradicional que você encontrará em quase todos os restaurantes e cardápios caseiros da Argentina. Pode ser usada uma mistura de carne picada, cebola, ovos e azeitonas. Esse prato é um dos favoritos dos pequenos, portanto, é ideal se você planeja visitar Buenos Aires com crianças.

Outro prato típico que você pode aprender a preparar é o famoso asado argentino. Você pode usar cortes de carne bovina, como o asado de tira ou entraña, e depois mariná-los em uma mistura de óleo, alho, limão e ervas, que na Argentina é conhecida como chimichurri.

Além desses pratos, você também pode experimentar outras iguarias argentinas, como a milanesa, um bife empanado e frito, e as facturas, um tipo de pão doce com diferentes recheios, como doce de leite, creme de leite ou frutas. Essa é uma excursão rápida e é ideal se você estiver planejando uma estadia curta na cidade. Se esse for o seu caso, aqui está uma lista de atividades para conhecer Buenos Aires em 3 dias.

Detalhes interessantes

• Preço das excursões: aproximadamente 65 euros.
• Duração dessas excursões: aproximadamente 4 horas.
• Vantagens dessas excursões: em uma aula particular, você terá mais participação.
• Desvantagens dessas excursões: é uma excursão intensa para sua curta duração.

Buenos Aires é conhecida por sua rica cultura gastronômica e pela grande variedade de pratos tradicionais. Das empanadas ao famoso asado, a cidade oferece uma ampla gama de sabores e texturas que encantam os paladares mais exigentes. Mas se há uma sobremesa que representa a culinária tradicional portenha, são os alfajores.

Os alfajores são um doce típico argentino, composto de duas camadas de massa macia e doce, recheado com doce de leite e coberto com coco ou açúcar de confeiteiro. Em Buenos Aires, os alfajores são um doce clássico e existem em vários tipos e sabores.

Para experimentar a culinária tradicional portenha e os alfajores, é aconselhável visitar algumas das padarias e confeitarias mais famosas da cidade ou participar de uma experiência de aula de culinária para aprender a prepará-los por conta própria.

Outra opção, fora das excursões interativas, é visitar a Recoleta, um bairro de Buenos Aires que é famoso pelo Cemitério. Lá, você pode encontrar algumas das melhores padarias e confeitarias da cidade, onde os turistas podem experimentar os mais famosos alfajores e outros doces tradicionais, como bizcochos e medialunas.

Detalhes interessantes

• Preço das excursões: aproximadamente 45 euros.
• Duração dessas excursões: aproximadamente 2 horas.
• Vantagens dessas excursões: são econômicas.
• Desvantagens dessas excursões: a experiência não inclui opções salgadas.

Se você está procurando uma experiência gastronômica única durante sua visita à Argentina, uma aula particular de culinária gourmet pode ser exatamente o que você precisa. Essa atividade é perfeita para aqueles que desejam aprender mais sobre a rica cultura culinária do país e provar alguns dos pratos mais deliciosos da região.

Durante uma aula particular de culinária gourmet na Argentina, você terá a oportunidade de trabalhar com um chef experiente que o guiará em todas as etapas do processo de preparação dos pratos.

A culinária argentina é famosa por seus pratos de carne e vinhos saborosos, portanto, não é surpresa que esses elementos sejam uma parte fundamental de qualquer aula de culinária. Os chefs geralmente se concentram em pratos de carne, como o famoso asado argentino.

Além da carne, a culinária argentina também oferece uma grande variedade de pratos vegetarianos e veganos. Durante uma aula particular de culinária gourmet, você pode optar por aprender a preparar alguns desses pratos, como a típica provoleta, uma deliciosa versão argentina da pizza, mas com queijo e sem tomate. Essas preparações geralmente podem ser apreciadas em um terraço, o que é ideal se você planeja visitar Buenos Aires no verão.

Detalhes interessantes

• Preço dessas excursões: aproximadamente 110 euros.
• Duração dessas excursões: aproximadamente 3 horas e meia.
• Vantagens dessas excursões: você conhecerá um perfil exclusivo da culinária argentina.
• Desvantagens dessas excursões: é uma experiência cara.

Se estiver planejando um passeio em Buenos Aires, não perca a oportunidade de experimentar a preparação e a degustação de café. A cidade tem um grande número de cafeterias de alta qualidade que oferecem essa experiência única, que você pode conhecer nessas excursões.

Nessas experiências, baristas especializados o guiarão pelo processo de preparo do café. Eles lhe mostrarão como selecionar os grãos de melhor qualidade, como moê-los corretamente e como preparar diferentes estilos de café. Você aprenderá sobre a importância do tempo, da temperatura e da proporção de água e café na preparação de uma xícara perfeita. O café na Argentina está disponível o ano todo, independentemente da época do ano em que você visitar Buenos Aires.

Após a preparação, você poderá provar o café. Os baristas o guiarão por uma degustação onde você poderá provar diferentes variedades e aprender a detectar as diferenças de sabor, aroma e corpo. Você descobrirá como a região, o tipo de grão e o método de preparo podem afetar o sabor final.

Durante o cupping, os baristas também o ensinarão a reconhecer a acidez, a doçura e o amargor do café. Você aprenderá a identificar os sabores e aromas complexos e sutis encontrados no café de alta qualidade.

Detalhes interessantes

• Preço dos passeios: aproximadamente 37 euros.
• Duração desses passeios: aproximadamente 2,5 horas.
• Vantagens desses passeios: é uma experiência econômica.
• Desvantagens desses passeios: não inclui opções de doces.

A cultura do mate é uma parte fundamental da vida cotidiana na Argentina. Não há nada mais típico do que desfrutar de uma conversa acompanhada de uma rodada de mate. Se você estiver visitando Buenos Aires, poderá se juntar a esse costume e experimentar uma autêntica preparação de mate, o que lhe permitirá aprender mais sobre essa bebida tradicional.

O mate é uma infusão de ervas preparada em um recipiente, que é uma espécie de xícara feita de uma cabaça seca. O recipiente é preenchido com erva-mate, uma erva nativa da América do Sul, e depois é adicionada água quente.

O mate é compartilhado em uma rodada entre amigos ou familiares, cada um tomando um gole do mesmo recipiente e passando-o para o próximo. A presença dessa bebida é típica das festas gaúchas.

Nesses passeios, você poderá aprender tudo sobre a erva-mate, os diferentes tipos, como selecionar a melhor qualidade e os segredos do preparo perfeito do mate. Você também poderá provar diferentes variedades de erva-mate, cada uma com sabor e aroma únicos.

Detalhes interessantes

• Preço das excursões: aproximadamente 15 euros.
• Duração dessas excursões: aproximadamente 1 hora e meia.
• Vantagens dessas excursões: você poderá participar de uma experiência típica.
• Desvantagens dessas excursões: não inclui outras degustações.

A culinária doce da Argentina é conhecida por sua rica variedade de sobremesas e doces tradicionais que são um verdadeiro deleite para o paladar. Se você gosta de cozinhar e tem curiosidade de experimentar a culinária argentina, recomendo que opte por fazer uma aula de culinária doce.

Durante essa experiência, você aprenderá a preparar algumas das sobremesas mais emblemáticas da Argentina, como o alfajor, um doce feito de dois biscoitos macios recheados com doce de leite e cobertos com chocolate ou açúcar. Você aprenderá a fazer os biscoitos do zero e a recheá-los com esse delicioso doce.

Outra sobremesa clássica é o flan com doce de leite, uma variação do flan tradicional com um toque argentino. Você aprenderá a preparar a mistura de ovos, leite e açúcar. Você também aprenderá a fazer churros, um lanche popular servido com uma xícara de chocolate quente para mergulhar, especialmente se você planeja visitar Buenos Aires no inverno.

Você também aprenderá a fazer o bolo tres leches, um pão de ló esponjoso embebido em uma mistura de três tipos de leite (leite evaporado, leite condensado e creme de leite) e coberto com chantilly e frutas frescas, que é muito tradicional na Venezuela e no México, mas foi revertido na Argentina devido ao cruzamento de culturas.

Detalhes interessantes

• Preço das excursões: aproximadamente 74 euros.
• Duração dessas excursões: aproximadamente 3 horas.
• Vantagens dessas excursões: você conhecerá os melhores pratos doces da Argentina.
• Desvantagens dessas excursões: não inclui opções de doces.

Em Buenos Aires, há poucas coisas mais autênticas do que saborear uma refeição caseira na casa de um morador local. Nessas excursões, você será recebido na casa de um anfitrião local que preparará uma deliciosa refeição caseira com ingredientes frescos e típicos.

Durante o jantar, você poderá experimentar uma variedade de pratos típicos argentinos, como empanadas, asado, milanesas e alfajores. Além disso, você terá a oportunidade de desfrutar de uma seleção de vinhos argentinos, que são conhecidos por seu sabor e qualidade. O cardápio geralmente depende do anfitrião.

Além do jantar, o tour privado com refeições caseiras também inclui um passeio pelo bairro. Você pode explorar a área e descobrir alguns dos lugares mais interessantes e autênticos de Buenos Aires, como mercados locais, lojas de antiguidades e bares de tango, onde você pode ter aulas de tango ou assistir a um show de tango.

Detalhes interessantes

• Preço dos passeios: aproximadamente 97 euros.
• Duração desses passeios: aproximadamente 5 horas.
• Vantagens dessas excursões: você conhecerá a vida cotidiana de Buenos Aires.
• Desvantagens desses passeios: o cardápio depende do anfitrião.