Passeios gastronômicos em Bilbao

Bilbao é um município conhecido localizado no norte da Espanha e sua gastronomia tradicional é caracterizada por sua grande variedade. Você pode experimentar os famosos pintxos acompanhados por um copo de vinho ou cerveja artesanal. Você também terá a oportunidade de provar os populares pratos de bacalhau e pescada, entre outros.

Na verdade, se você quiser aprender sobre a cultura culinária da cidade, você deve se conectar com um passeio gastronômico, uma atividade que se destaca entre as melhores coisas para se fazer em Bilbao. Desta forma, você aprenderá sobre a história por trás de cada uma das preparações à medida que as saboreia, passeia pelo tradicional mercado de Ribera, participa de uma aula de culinária e muito mais.

Se você planeja estar em Bilbao por 1 dia ou um período mais longo de tempo, um passeio a pé pela cidade para descobrir sua gastronomia e história é geralmente uma boa opção.

Você encontrará o guia encarregado da atividade em um local pré-estabelecido no centro da cidade. Este será o início de uma experiência culinária de aproximadamente três horas, que o levará a alguns dos principais bares de tapas de Bilbao, visitados diariamente pelos moradores locais.

Durante a atividade você desfrutará de uma grande variedade de delícias culinárias, incluindo diferentes versões de pintxos e outros pratos locais como rabas, Txampis, Bacalao al pil, Callos a la vizcaína, etc. Você também pode acompanhar estas degustações com um copo de vinho, cerveja artesanal ou qualquer outra bebida não alcoólica oferecida no passeio.

À medida que o passeio avança, o guia responsável lhe contará a história dos restaurantes, a origem de cada um dos pratos e alguns fatos interessantes sobre a cidade. Ele também responderá suas perguntas e sugerirá novas rotas para apreciar os sabores de Bilbao.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 99 euros por pessoa.
• Duração: 3 horas (Aprox.)
• Meio de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: você desfrutará da gastronomia tradicional de Bilbao e, ao mesmo tempo, conhecerá a história desta bela cidade.
• Desvantagens desta opção: esta atividade geralmente inclui um número limitado de degustações.

Durante sua estadia em Bilbao você pode participar de um tipo diferente de passeio gastronômico, onde com a ajuda de um chef profissional você aprenderá a preparar algumas refeições tradicionais. Além disso, você irá explorar Castro Urdiales, considerado um dos 10 melhores vilarejos de Bilbao.

Uma vez conectado com esta aventura culinária, você entrará em um carro particular e viajará aproximadamente 25 minutos até a vila de pescadores de Castro Urdiales, onde você passeará pelas ruas da vila, admirará a paisagem e tomará uma bebida. Tudo isso enquanto o chef-guide conta a história do lugar.

Em seguida, você irá a um tradicional vilarejo basco onde se encontra a casa do chef. Você verá sua horta e começará a preparar os pratos, que variam de acordo com a estação do ano, sendo os mais populares o marmitako de bonito (guisado de atum), gilda, pintxo e panchineta. Depois, você desfrutará de cada refeição acompanhada de um copo de vinho.

Este tipo de passeio geralmente começa e termina na área ao redor do Museu Guggenheim em Bilbao. Portanto, quando você retornar, terá tempo suficiente para incorporar a visita a este importante site.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 218 euros por pessoa.
• Duração: 5 horas (Aprox.)
• Meio de transporte: carro ou microônibus.
• Vantagens desta opção: você não só poderá degustar os alimentos, mas também aprenderá a preparar algumas receitas tradicionais, obtendo assim uma experiência mais personalizada.
• Desvantagens desta opção: esta atividade não é adequada para usuários de cadeira de rodas.

Se você é um entusiasta da cultura do vinho e visita Bilbao no verão ou em qualquer outra época do ano, então você achará apropriado participar de um tour pelas adegas da cidade. Você também terá a oportunidade de provar alguns produtos tradicionais.

O roteiro deste tipo de viagem de um dia de Bilbao pode variar, já que existem várias adegas na cidade. Por exemplo, você pode visitar a Vinícola Gorka Izagirre e a Vinícola Uriarte, que estão localizadas respectivamente a 14 e 23 minutos da cidade e a distância entre elas é de apenas 15 minutos.

Além disso, a aproximadamente 35 minutos de Bilbao, há outras opções:

• A Vinícola Berroja.
• A Vinícola Itsasmendi.
• A Vinícola Gure Ahaleginak.
• A Vinícola Virgen De Lorea.

Seja qual for o roteiro escolhido para seu passeio, você desfrutará da melhor degustação de vinhos em Bilbao, visitará os vinhedos na companhia de um enólogo-guia e aprenderá sobre o processo de fabricação do famoso txakoli. Além disso, você provará uma variedade de pintxos feitos com produtos sazonais locais.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 135 euros por pessoa.
• Duração: 4 horas (aprox.)
• Meio de transporte: carro particular ou microônibus.
• Vantagens desta opção: você conhecerá as adegas da cidade, degustará vinhos e experimentará deliciosos pintxos produzidos localmente.
• Desvantagens desta opção: embora esta atividade possa ser realizada durante todo o ano, durante a estação de inverno você não poderá desfrutar dos vinhedos coloridos.

O Mercado de la Ribera é outro destino a ser incluído em seu passeio gastronômico pela cidade. Lá você pode experimentar uma grande variedade de iguarias gastronômicas bascas e comprar produtos frescos sazonais.

Você pode visitar o mercado por conta própria a partir das 8h00 até pelo menos algumas horas antes da meia-noite, quando o edifício fecha suas portas. Você também tem a opção de se conectar com um tour gastronômico e aproveitar o comentário do guia especializado enquanto faz o tour.

Em ambos os casos, você pode visitar os velhos peixinhos do mercado com os peixes e frutos do mar mais frescos da região. Você também terá acesso aos açougueiros, padeiros, grelhadores e lojas que vendem queijo, cogumelos, picles, alimentos congelados e outros produtos.

Você também encontrará gastrobars no primeiro andar do mercado. Estes são bar-restaurantes com várias propostas culinárias de alto nível, incluindo a mais ampla seleção de pintxos em Bilbao. Tudo isso é acompanhado por bebidas requintadas, uma atmosfera musical agradável e uma vista privilegiada do Estuário de Bilbao, dependendo do gastrobar em que você estiver.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 54 euros por pessoa.
• Duração: 3 horas (aprox.).
• Meios de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: você conhecerá o mercado mais antigo de Bilbao e, ao mesmo tempo, desfrutará da deliciosa gastronomia basca nos bares gastronômicos locais.
• Desvantagens desta opção: este passeio não costuma incluir um serviço de traslado de e para o hotel.

Visitar os principais bares da cidade para vivenciar de perto a cultura do pintxo é uma grande atividade a ser realizada em Bilbao à noite. Você vai deliciar seu paladar e aprender como pedir as melhores tapas bascas.

O passeio de aproximadamente três horas começa ao anoitecer. Você caminhará em busca dos melhores bares tradicionais e modernos desta cidade. É o caso de Baste na cidade velha, Charly, na Plaza Nueva, entre outros.

Sem dúvida, você visitará os melhores lugares para comer pintxos em Bilbao e experimentará em cada um deles as diferentes versões desta famosa tapa basca. Por exemplo: a deliciosa cebola, sanduíches de tomate e queijo, bacalhau, cogumelos, cordeiro, txaka, mexilhões recheados, entre outras tapas.

Você também comerá os pintxos especiais feitos pelo chef no local, que muitas vezes se revelam preparações premiadas em concursos culinários. O guia também lhe mostrará como escolher a melhor bebida para acompanhar seu pintxo. Você provará cidra, vinho branco, vinho tinto, cerveja, etc.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 100 euros por pessoa.
• Duração: 3 horas (aprox.)
• Meios de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: você experimentará a cultura dos pintxos com um guia local, que lhe ensinará como escolhê-los e com que bebida acompanhá-los.
• Desvantagens desta opção: geralmente, este passeio não permite animais de estimação.

Uma visita gastronômica guiada que incorpora uma experiência fotográfica é outro dos melhores passeios de Bilbao em que você pode participar durante sua estadia.

A atividade geralmente dura no máximo três horas, durante as quais você percorrerá a cidade com um fotógrafo-guia local. Você descobrirá alguns bares e restaurantes escondidos, onde degustará diferentes versões de pintxos, bacalhau, anchovas, foie, polvo, queijo local e sobremesas tradicionais. Além disso, você beberá alguns vinhos, cidras e cervejas.

Durante todo o passeio, o guia responsável o colocará em contexto com respeito à história da comida e dos lugares visitados. Ele ou ela também o ajudará a tirar fotografias gastronômicas profissionais de cada preparação, indicando os melhores ângulos para aumentar a atratividade da comida e criar imagens sugestivas.

Ao final da experiência, você terá visitado pelo menos cinco bar-restaurantes, em uma rota que o levará pela Plaza Moyua, Catedral de Santiago, Mercado de Ribera, Fuente del Perro e a Cidade Velha. No entanto, estes destinos são apenas aproximados, já que o roteiro varia de passeio para passeio.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 125 euros por pessoa.
• Duração: 3 horas (Aprox.)
• Meio de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: você receberá fotografias gastronômicas profissionais e, ao mesmo tempo, conhecerá e degustará as preparações tradicionais da cidade de Bilbao.
• Desvantagens desta opção: às vezes as bebidas não estão incluídas nas degustações, portanto você terá que pagar um custo adicional por elas.

Aproveite ao máximo sua estadia de pelo menos 2 dias em Bilbao e inclua em seu itinerário uma rota para descobrir a comida de rua da cidade. Esta é uma atividade que você pode fazer por conta própria, embora seja melhor se conectar com um tour para economizar tempo e adquirir conhecimentos culinários.

Durante o tour você pode visitar a Plaza Venezuela. Lá você encontrará o Popemobile com batatas recheadas com chouriço, salada ou polvo. Também, durante a Semana Grande de Bilbao (os nove dias a partir de 15 de agosto), você encontrará o Hambroneta com cachorros-quentes e hambúrgueres na Ponte da Prefeitura.

Você também pode experimentar comida de rua internacional, salgados, doces e algumas preparações vegetarianas. Por exemplo:

• Na Calle Berástegui, você encontrará um salchichauto com deliciosos cachorros-quentes clássicos com salsichas alemãs.
• A poucos passos da Cidade Velha, você encontrará a Pizza Via com preparações italianas artesanais.
• Na Calle Ercilla, você experimentará waffles de creme e chocolate, entre outras sobremesas.
• Na Cidade Velha, você saboreará sushi de vegetais orgânicos, cerveja artesanal e outras comidas veganas em La Camelia.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 50 euros por pessoa.
• Duração: 3 horas (Aprox.)
• Meio de transporte: a pé.
• Vantagens desta opção: você descobrirá uma gama de sabores e aromas diferentes, experimentando as opções de comida de rua de Bilbao.
• Desvantagens desta opção: o passeio não é adequado para pessoas com dificuldades de mobilidade, pois ocorre a pé através de diferentes partes da cidade.

Se você planeja ficar em Bilbao por cerca de 3 dias, você pode considerar fugir da cidade por um dia e visitar a cidade de San Sebastian. Você visitará o mercado tradicional da região e o Centro de Interpretação do Queijo. Você também fará uma degustação de queijo.

O passeio começa com uma pick-up na porta do hotel (opcional). Em seguida, você viajará aproximadamente uma hora e meia até a cidade de Gipuzkoa em San Sebastian. Lá, o guia o levará diretamente ao colorido Mercado Ordizia, onde você verá e degustará uma gama de produtos locais: frutas, queijos, verduras, entre outros.

Depois, você irá ao Centro de Interpretação e Degustação de Queijos Idiazabal, para fazer um tour pela fábrica de queijos, conhecer a história do lugar e admirar a paisagem. Em seguida, você irá ao Bairro Antigo desta cidade para explorar a área e visitar alguns bares e restaurantes.

Desta forma, você poderá provar alguns pintxos acompanhados de um par de taças de vinho ou cervejas artesanais. Se desejar, você também poderá subir até Monte Igeldo de carro ou por funicular, para desfrutar de uma vista privilegiada de San Sebastian antes de retornar a Bilbao.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 90 euros por pessoa.
• Duração: 10 horas (aprox.)
• Meios de transporte: carro ou microônibus.
• Vantagens desta opção: o passeio inclui admissão em cada uma das atrações.
• Desvantagens desta opção: as degustações de comida e bebida são normalmente limitadas.

Fazer um passeio gastronômico por Bilbao é uma opção altamente recomendada, já que esta é uma cidade com uma grande variedade culinária. Portanto, ao participar deste tipo de passeio você poderá descobrir todos os sabores que caracterizam esta cidade no norte da Espanha.

Além disso, como os passeios gastronômicos são acompanhados por um guia local experiente, você poderá conhecer a história por trás de cada um dos pratos degustados. Esta pessoa também lhe dará alguns fatos interessantes sobre os restaurantes visitados e sobre a cidade em geral.

Para participar de um passeio gastronômico por Bilbao você precisa levar em consideração as seguintes dicas básicas:

• Não coma antes do passeio, pois você pode perder o apetite durante as degustações.
• Use sapatos que lhe permitam mover-se confortavelmente, pois este tipo de experiência gastronômica é realizada a pé pelas ruas da cidade.
• Leve dinheiro com você, pois você pode precisar dar uma dica.