Tours gastronômicos em Sevilha

Enquanto descobria o que ver e fazer em Sevilha, eu estava pulando de bar em bar, colhendo tapas e xerez. E entre especialistas locais, degustações e opiniões sobre alimentos, eu criei o guia definitivo para as tapas.

Neste post você aprenderá sobre a cultura local traduzida em tapas emblemáticas nos bairros de Sevilha. Acabaram-se as barras brancas com alimentos superfaturados. Descubra as melhores barras Sevilhanas com sabores tradicionais autênticos, as melhores ofertas e atenção para planejar a melhor rota gastronômica ao redor de Sevilha.

Este passeio é a combinação perfeita de comida tradicional, história e costumes locais. Um sherpa gastronômico lhe mostrará a história das tapas, compartilhará algumas das receitas de tapas favoritas e dicas de especialistas enquanto você passeia por alguns dos lugares mais emblemáticos de Sevilha e becos escondidos.

A Giralda é o ponto central em torno do qual giram os restaurantes do passeio. O grupo passeia pela Capela Real de Sevilha, a Plaza de Santa Marta e em seguida para a festa das tapas, em meio a uma atmosfera jovial. As cervejarias também fazem parte da turnê. Este tipo de passeio deleita o paladar dos visitantes entre um almoço de coração, manzanila exclusiva, xerez ou cerveja e petiscos. Uma das coisas mais interessantes são as anedotas e os guias o levarão junto com elas.

• Preços: A partir de 66 euros.
• Duração: Entre 3:30 e 4 horas.
• Vantagens: O preço é barato.
• Desvantagens: A quantidade de tapas é normalmente limitada pelo tipo de passeio escolhido e o menu é padrão, não se adaptando às restrições dietéticas.
• Outros lugares de interesse nas proximidades: A Giralda fica a apenas alguns metros da entrada, você poderia caminhar ao redor do Alcazar, da Catedral de Sevilha e da Giralda em uma excursão completa para concluir sua excursão com uma nota alta.

Embarque em uma viagem culinária com um sotaque histórico único neste tour de degustação. Durante aproximadamente quatro horas você será tratado com tapas, vinhos e a estrela espanhola: presunto ibérico.

O guia especializado leva os visitantes através do Bairro Alfalfa e do bairro judeu, parte dos melhores bairros de Sevilha. De manhã cedo o grupo perambula por um dos mercados locais como o Mercado de la Encarnación, onde uma boa xícara de café com leite recarrega a energia enquanto o guia detalha fatos históricos sobre o local. Antes de sair do mercado, você terá provado o presunto curado com bolota de um mestre cortador de presunto.

O dia está esquentando e o sol acompanha o grupo por uma rua cheia de vida, é hora do café da manhã. Um delicioso café da manhã espera por você em um bar tradicional local. A próxima parada é em um bar onde você pode comer os famosos churros fritos com mel e chocolate, considerado o melhor prato a ser comido em Sevilha durante a Semana Santa. Esta é uma maneira relaxante e energizante de começar o dia. Embora cada operador varie os bares a visitar, todos eles estão localizados no centro histórico.

• Preços: A partir de 84 euros.
• Duração: Aproximadamente 4 horas.
• Vantagens: O presunto ibérico é um clássico facilmente disponível na Espanha, mas um escultor mestre e os anos de experiência que o acompanham são menos comuns, portanto aproveite esta oportunidade. Por outro lado, se é de frescor que estamos falando, esta é a excursão para você. Visitar o mercado e os restaurantes cedo permite desfrutar da comida mais fresca do dia.
• Drawbacks: Este é um tour de tapas matinais. O tour começa cedo para visitar um mercado local, entre vendas para tavernas e restaurantes, se você estiver procurando por uma atividade à tarde, passe para o próximo tour nesta lista.
• Outros locais de interesse nas proximidades: Continuando sua manhã histórica, você está flanqueado com alternativas que o levam às raízes da arquitetura local. A Casa de Pilatos está na região, assim como o Palácio de Lebrija e seus famosos mosaicos, uma jóia arquitetônica.

Assim que o sol se põe, é o momento perfeito para se degustar a gastronomia e a cultura andaluza no calor dos "tablaos". Este tipo de passeio começa em uma bodega tradicional onde os produtos da região, como vinho tinto, xerez ou presunto ibérico, estão expostos.

O grupo prova uma seleção de todas as carnes curadas favoritas da Espanha acompanhadas de um bom copo de vinho, mesmo com vermute doce em alguns passeios.
Em seguida, seu guia especializado o levará a visitar os bares mais antigos e tradicionais de Sevilha. Você sabia que El Rinconcillo, Bodeguita Romero e Las Teresas são tabernas que celebram quase 200 anos desde a abertura, bem, sua próxima parada o levará a visitar um desses lugares onde as anedotas estão no cardápio.

Aqui seu guia especializado lhe ensinará como cortar à mão fatias de presunto ibérico de bolota e combiná-las com um xerez autêntico - isso é o que os locais bebem! Depois de uma saborosa degustação o suficiente para o jantar do dia, seu guia o leva a desfrutar de um autêntico show de flamenco em um dos belos edifícios do século XV em Sevilha. Ao final da noite você terá visitado um par de casas de vinho com uma ampla gama de degustação de vinhos; 3 ou 4 bares de tapas com degustação suficiente para cobrir a última refeição do dia e você terá desfrutado de um show de flamenco de 1 hora.

• Preços: A partir de 100 euros.
• Duração: Entre 4 e 5 horas.
• Vantagens: Os grupos são pequenos (menos de 10 pessoas) o que garante uma experiência mais personalizada. Além disso, para os turistas que não falam espanhol, o guia os ajuda com o show de flamenco, entre outras coisas, para que todos no grupo possam se divertir.
• Drawbacks: Você vai querer comprar vinhos para levar para casa, confie em mim, leve uma mochila. Poucas pessoas notam este detalhe, mas ele virá a calhar.
• Outros lugares de interesse nas proximidades: O Real Alcazar e a Catedral de Sevilha estão próximos, mas recomendo que você complete sua experiência fazendo um tour pelos mistérios e lendas de Sevilha. Ou se você quiser visitar o Museu de Dança Flamenca a apenas alguns minutos a pé na Calle Manuel Rojas Marcos, 3, 41004.

Nos mudamos para o outro lado do rio Guadalquivir ao longo de qualquer uma de suas três rotas, a Ponte Remedios, a Ponte San Telmo ou a mais próxima da área de Sevilha onde o clima festivo invade a cidade a qualquer hora: o bairro Triana.

O guia o leva pelas ruas de Triana explicando as curiosidades da região. Um passeio gastronômico é uma das coisas a sever e fazer em Triana. Enquanto você conhece fatos históricos de maneira agradável, você pára em três ou quatro bares populares onde a gastronomia local apresenta seus melhores cardápios. Muitas vezes o tour inclui 3 ou 4 bebidas para escolher entre uma variedade de vinhos, cervejas, sherries* e até mesmo tinto verano.

Quanto à comida, bem-vindos aos clássicos da Andaluzia. Espinafres com grão de bico, regaña (o pão especial andaluz), queijo curado, pistola, pipirrana (salada de tomate fresco com pimentão verde, pepino e cebola), 'pescaitos fritos', pontas de lombo de vaca, salmorejo e muito mais. Cada restaurante oferece produtos sazonais com preparação tradicional.

No final do passeio, você não pode sair sem saborear alguma sobremesa. Chocolate palmeritas e tocino de cielo geralmente fecham o passeio acompanhados, é claro, de uma xícara de café fumegante. Este é um dos melhores passeios noturnos em Sevilha, você vai ver!

• Preços: A partir de 102 euros.
• Duração: Entre 3 e 4 horas.
• Vantagens: O menu é adequado para vegetarianos e veganos para um suplemento adicional. Além disso, alguns operadores oferecem uma oferta especial. Em alguns casos, o número de tapas aumenta de acordo com o número de participantes. Como funciona? Cada pessoa escolhe uma seleção de tapas, se o número de participantes aumenta, o número de tapas para degustação aumenta. Quanto mais amigos, melhor.
• Desvantagens: Os grupos tendem a ser grandes, até 15 pessoas.
• Outros lugares de interesse nas proximidades: Em 20 minutos você pode caminhar até o Parque Maria Luisa, o Antiquário, a Real Maestranza de Caballería de Sevilla ou o Tablao Flamenco El Arenal onde você pode assistir a um dos espetáculos de flamenco em Sevilha.

Nesta experiência, você será recebido no telhado de um restaurante com vista para a cidade. O convite é para relaxar, sentir-se à vontade enquanto os dois primeiros tipos de sangria estão preparados para você. Você apreciará uma sangria de vinho tinto e uma sangria de vinho branco com frutas frescas da estação enquanto degusta azeitonas marinadas e um queijo Manchego de 2 anos de idade.

Neste tour, a experiência é interativa. Quatro tipos de vinho são degustados, dois em cada metade da degustação. Na segunda parte da experiência, você aprende como fazer sua própria sangria de xerez. A memória funciona melhor, mas quando você faz parte da experiência, a memória fica melhor e é isso que faz desta degustação um evento especial.

Esta experiência é melhor aproveitada na companhia de um parceiro, amigos ou família, especialmente porque você poderá desfrutar de todas as bebidas em um ambiente imaculado. Idealmente, inscreva-se para esta degustação nos últimos dias de sua viagem. Este passeio é uma proposta moderna, em boa medida entre os melhoresbairros de restaurantes deSevilha com um telhado como ** La Terraza del Cristina** inclui-la em seus serviços:

• Preços: A partir de 25 euros.
• Duração: Aproximadamente 2 horas.
• Vantagens: A experiência interativa é memorável, uma anedota que você levará com você e que poderá aproveitar ao máximo preparando seu coquetel em casa.
• Desvantagens: A degustação geralmente inclui apenas vinho, queijo Manchego e azeitonas, as tapas não estão incluídas ou outros pratos custam mais.
• Outros lugares de interesse nas proximidades: Você encontrará o Castelo de San Jorge, a Catedral de Sevilha, o Parque dos Príncipes e muito mais, a localização deste tipo de passeio é privilegiada. Você pode complementar a atividade com um tour pelos melhores monumentos de Sevilha.

Bebidas

Vinhos, cervejas e mais vinho. Em Sevilha o clima é geralmente ameno, por isso uma cerveja gelada é apreciada e ainda mais se a qualidade for boa como na cidade, no entanto, o vinho local é famoso. As mais populares tabernas e casas de vinho têm a especialidade da casa, um vinho tinto, sherry, manzanilla, vinho branco ou mesmo vermute. Coquetéis à base de vinho, como o tinto de verano, são comuns.

Alimentos

Uma boa degustação começa com carnes e queijos curados espanhóis. Queijos curados, sobrasada, chouriço, pudim preto e salsicha butifarra fazem sua aparição, todos fechados com a estrela da casa: presunto ibérico.
Continuamos com sopas, cremes e saladas como gazpacho andaluz, salmorejo, ratatouille e pipirrana. Finalmente, há as especialidades de cada restaurante e as especialidades sazonais. Desde os caracóis até os camarões ou os 'pescaitos fritos' (peixe frito) são absolutamente requintados, por isso um passeio gastronômico é uma das coisas que você devever e fazer em Sevilha.

• Evite surpresas desagradáveis. Em Sevilha e em geral na Espanha, as barras de tapas são comuns, mas as que se destacam, as tradicionais, só são conhecidas por um especialista. É fácil se perder entre barras de média ou mesmo de má qualidade. Um guia gastronômico é um especialista que não decepciona em sua escolha, eles o ajudarão acontornar Sevilha.
• O idioma. Embora Sevilha seja um dos destinos turísticos populares da Espanha, especialmente nos meses de verão, há muitas coisas para fazer e ver na cidade andaluza, mas na maioria das cidades o inglês ou outras línguas estrangeiras não são falados. Um guia bilíngüe o assiste, esclarece suas dúvidas e o conecta com a Andaluzia.
• Conhecimento da cultura e das tradições. A cultura andaluza é lendária, seus pratos oferecem uma experiência sensorial que o guia acrescenta à bagagem cultural. O guia andaluz destaca o valor da cultura e da gastronomia de cada prato e explica as tradições e o patrimônio histórico em seu passeio pela cidade.