10 coisas para fazer em Cracóvia no inverno

Viajar para a Croácia sempre significa ter a oportunidade de descobrir todas as atrações que podem ser encontradas em suas ruas, mesmo no inverno. Embora as baixas temperaturas dificultem o conforto nas ruas e as curtas horas de luz do dia tornem necessário planejar muito bem cada dia, a Cracóvia adquire uma beleza especial nessa época do ano e oferece aos seus visitantes atividades inesquecíveis.

Se há uma atividade de inverno em Cracóvia que você não deve perder, é o Mercado de Natal na Rynek Glówny ou Praça do Mercado. A praça é impressionante por sua beleza e monumentos (não é à toa que é um dos lugares que você visitará se reservar um passeio pela cidade antiga) e assume uma dimensão única quando o mercado de Natal é realizado aqui.

As principais atrações do mercado, que é realizado do final de novembro ao início de janeiro, são as seguintes:

• Suas inúmeras barracas onde os artesãos vendem todos os tipos de produtos, desde decorações de Natal (como as populares bolas para as árvores) até artesanato em madeira.
• Suas barracas de comida realmente espetaculares, que ficam cheias quase que a cada hora. Aconselho você a esquecer o frio e se atrever a almoçar ou jantar lá um dia.
• As barracas que vendem as bebidas quentes tradicionais do país, tanto vinho quanto cerveja.
• A própria Praça do Mercado, que se torna mais do que nunca o ponto de encontro dos cidadãos de Cracóvia.
• Grupos de crianças cantando canções de Natal, ao redor das barracas e perto de algumas das melhores igrejas da Cracóvia.

Se você estiver em Cracóvia no dia 31 de dezembro, não pode deixar de comemorar o fim do ano. Há uma festa em praticamente todos os pubs e bares da cidade, mas o mais tradicional é ir à Praça do Mercado.

Esse é o local para concertos gratuitos de alguns dos cantores mais famosos do país. Quando os sinos da Basílica de Santa Maria tocam no Ano Novo, começa uma fabulosa exibição de fogos de artifício. Depois disso, a festa continua a noite toda.

A beleza e a singularidade dos presépios da cidade renderam a eles a designação de Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO. Uma atividade divertida ao passear pelo centro histórico de Cracóvia é procurar os locais onde eles são montados.

Na primeira quinta-feira de dezembro, eles são exibidos na Praça do Mercado e depois colocados pela cidade, geralmente ao lado de monumentos. Por exemplo, a que fica em frente à Igreja Católica de São José, próxima ao gueto judeu. Se estiver visitando a área, não hesite em ir até a praça onde a igreja está localizada para vê-la. Alguns deles também são levados para o Museu Etnográfico.

Esses presépios, chamados szopka, chamarão sua atenção porque são muito diferentes dos espanhóis: em vez de representar um presépio, os de Cracóvia são pequenos edifícios que reproduzem alguns elementos da arquitetura da cidade.

A cerca de 90 quilômetros de Cracóvia, encontra-se um dos locais históricos mais horríveis da Europa: o campo de concentração de Auschwitz. Se você reservar uma viagem a Auschwitz saindo de Cracóvia no inverno, poderá ver como as condições de vida dos prisioneiros, que já eram miseráveis, pioraram ainda mais com o frio e a neve.

Além de poder ver os estragos do inverno no campo de concentração, se você for a Auschwitz em 27 de janeiro, poderá testemunhar o Dia Internacional de Comemoração em Memória das Vítimas do Holocausto, quando alguns dos sobreviventes de Auschwitz participam, uma coroa de flores é colocada e uma oração é feita em memória das vítimas.

Para obter mais informações, recomendo que você leia os seguintes posts:

• Como chegar a Auschwitz a partir de Cracóvia por conta própria, se tiver vontade de fazê-lo, embora eu recomende que você contrate uma visita guiada para conhecer todos os detalhes.
• Quais são os horários de visita. Você deve saber que no inverno o campo fecha muito mais cedo.
• Quais são as diferentes excursões que você pode fazer a partir de Cracóvia.

Uma das tradições de inverno mais populares entre os habitantes de Cracóvia é patinar em uma das pistas de gelo espalhadas pela cidade. Se você gosta dessa atividade ou apenas quer se divertir, não hesite em alugar alguns patins e juntar-se a crianças e adultos.

Durante o inverno, você encontrará pistas de patinação no gelo localizadas nos seguintes lugares:

• Shopping centers, como a Galeria Krakowska, próximo às estações de trem e ônibus, que você conhecerá se tiver chegado do aeroporto de transporte público ou visitado as minas de sal por conta própria.
• No bairro judeu, na Galeria Kazimierz.
• No Park Ice, no Błonia Meadow, onde o rinque fica aberto de dezembro a março.

O preço para patinar é muito barato, embora você tenha que alugar equipamentos para aproveitar a atividade, e em alguns locais você encontrará áreas onde poderá tomar uma taça de vinho ou uma cerveja quente e comer alguma coisa.

A apenas algumas horas de Cracóvia, aos pés das Montanhas Tatra e dentro do Parque Nacional Tatra, que a Polônia compartilha com a Eslováquia, fica Zakopane, uma pequena cidade apelidada de "capital de inverno da Polônia".

Essa viagem a Zakopane e às Montanhas Tatra é perfeita para os entusiastas dos esportes de inverno, especialmente o esqui, e para aqueles que querem conhecer uma cidade menor cercada por grandes montanhas. No inverno, há também um enorme labirinto feito de gelo sólido.

Como chegar a Zakopane saindo de Cracóvia

Há basicamente duas opções para chegar a Zakopane:

• Se estiver planejando passar uma noite no vilarejo montanhoso, a maneira mais prática é por meio de transporte público. Há muitas linhas de ônibus que partem da estação rodoviária de Cracóvia para esse destino, começando por volta das 6h30 da manhã. Também é possível viajar de trem, embora a frequência seja menor.
• Por outro lado, se você quiser fazer apenas uma viagem de um dia, as excursões para Zakopane são a opção mais adequada. Você não precisa se preocupar com os horários de transporte e o guia o levará diretamente aos locais mais interessantes. Você também pode reservar uma excursão para Zakopane com ingressos para a piscina térmica.

Embora seja comemorado em toda a Polônia, o Zapusty ou Tłusty Czwartek (que pode ser traduzido como "Quinta-feira Gorda") tem um público especial em Cracóvia. Esse festival, que ocorre na última quinta-feira antes da Quaresma**, é basicamente um "tudo o que você puder comer ".

Um dos pratos mais populares nesse dia de gula é o pączek, um tipo de rosquinha recheada. Se você estiver em Cracóvia, talvez se surpreenda ao ver longas filas em frente às confeitarias, o que se deve a essa comemoração. De acordo com a lenda, se você não comer pelo menos um nesse dia, viverá um ano inteiro de azar.

O doce, que definitivamente deve estar nos melhores passeios gastronômicos, é realmente delicioso e os mais tradicionais são recheados com geleia. Hoje em dia, porém, você encontrará alguns com outros recheios.

Assim que as temperaturas começam a cair, os bares da cidade começam a oferecer vinho quente e cerveja quente a seus clientes. Essas bebidas, que você não poderá experimentar no verão, são extremamente populares entre os habitantes de Cracóvia:

• Se você vir uma placa com a inscrição grzane wino, é sinal de que eles têm vinho.
• Se a placa indicar grzane piwo, é a cerveja que é a estrela da receita.

A preparação é bastante semelhante em ambos os casos. Basta adicionar ingredientes como açúcar, casca de laranja, cravo e canela à bebida e depois aquecê-la no fogo sem ferver.

Se você preferir algo mais comum para se aquecer, experimente o chocolate quente de Cracóvia. Um dos melhores lugares para um bom chocolate quente é a cafeteria Wawel, dentro do castelo. Se estiver em uma visita guiada ao Castelo Wawel, recomendo que faça uma pequena pausa para pedir um.

Outra celebração de inverno relacionada à gastronomia é a Śledzik ou Noite do Arenque. Se a sua estadia coincidir com o início da Quaresma (geralmente no início de março) e o fim das férias de inverno, você não pode perder esse festival.

De acordo com o mandato católico, o período da Quaresma deve ser marcado pela abstinência de álcool e de certos alimentos. Por esse motivo, em Cracóvia, eles decidiram saborear todos esses alimentos no dia anterior ao início da proibição.

Embora as refeições nesse dia sejam todas fartas, há um ingrediente que não pode faltar e que dá nome à celebração: o arenque. Se quiser seguir a tradição ao pé da letra, coma uma fatia de arenque acompanhada de um copo de vodca em um dos pubs da cidade.

É curioso que, em um país onde a Igreja Católica mantém uma forte influência, o ritual de despedida do inverno e de boas-vindas à primavera seja eminentemente pagão. De qualquer forma, se você tiver a sorte de estar em Cracóvia na terceira semana de março, não pode deixar de participar dessa tradição.

Para se despedir do inverno, os habitantes de Cracóvia carregam uma figura feminina, a Marzanna, até o rio. Ela é uma representação da deusa do inverno e seu destino é ser jogada na água após ser queimada.

O motivo do ritual é deixar para trás os males da estação fria e permitir o retorno da primavera e do bom tempo. A procissão passa pelas ruas a caminho do rio enquanto os participantes cantam músicas tradicionais. As coloridas e alegres boas-vindas da primavera fazem dessa uma das celebrações mais animadas da estação.

O inverno em Cracóvia é caracterizado pelo clima frio, tanto de dia quanto de noite. As diferenças entre os meses não são perceptíveis, pois as máximas em dezembro, janeiro e fevereiro são as mesmas, em torno de 3°C, enquanto as mínimas ficam entre -4°C e -6°C.

No entanto, esses meses não são excessivamente chuvosos, o que é uma visão bem-vinda quando se visita uma cidade. É claro que a precipitação geralmente vem na forma de neve.

O que você deve ter em mente são as horas de luz do dia. Durante o inverno, escurece muito cedo, a ponto de, no final de dezembro, a escuridão começar a cair antes das 16:00 horas.

O clima de inverno em Cracóvia significa que você precisará levar alguns itens essenciais para evitar desconforto e resistir a uma possível queda de neve:

• Calçados: procure boas botas com solas que não escorreguem em caso de queda de neve. Lembre-se de que o perigo surge quando se formam manchas de gelo no chão. Não se esqueça também de usar meias grossas de lã.
• Roupas íntimas: a melhor opção é comprar roupas térmicas para isolá-lo o máximo possível do frio. Não use apenas camisetas, mas também leggings para as pernas.
• Casaco: se possível, opte por um bom casaco de lã. Vale a pena procurar um de boa qualidade, pois ele pode fazer toda a diferença.
• Calças: Pessoalmente, eu me virava bem no inverno da Cracóvia com jeans, mas muitas pessoas acham que eles não são adequados. Talvez seja mais eficaz comprar um par de calças de inverno para caminhadas, por precaução.
• Luvas, chapéu e cachecol: não se esqueça de comprar esses itens para completar sua bagagem.